Участниками фестиваля стали около сорока предприятий пищевой промышленности, фермерские и личные подсобные хозяйства Южного Урала. В «Николиных» рядах шла торговля деревенскими продуктами, здесь горожане традиционно покупают к новогоднему столу различные виды мяса, мёд, другие деревенские деликатесы.

Главным героем праздника по традиции стало любимое всеми зимнее уральское угощение – пельмени. В «Пельменных рядах» 28 предприятий пищевой промышленности и фермерские хозяйства представили различные виды пельменей, вареников, другие мясные полуфабрикаты. Пельменную продукцию дегустировало и оценивало профессиональное жюри в рамках конкурса «Мастер пельменей». Также все желающие гости фестиваля путем голосования выбрали «Народный пельмень».

Победители конкурса «Мастер пельменей» (профессиональное жюри):

1 место — пельменный цех «Оболонь», ИП Шубин Е.Г. (г. Юрюзань)

2 место — ИП Муратов Л.М – фермерское хозяйство «Бурёнка» из Чебаркульского района.

3 место — ООО «Ситно»

Победители конкурса «Народный пельмень» (народное голосование):

1 место - ИП Глава КФХ Пороткин В.В. «Обручёвские мясные полуфабрикаты» (Кизильский район)

2 место - ИП КФХ Литвинов В.И. (Уйский район)

3 место - СППСК «Уральское подворье» (Агаповский район).

Фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» - это настоящая никольская ярмарка с народными забавами, хороводом, частушками и песнями, которые также оценило жюри. Победителем конкурса «Хвастушки» стало фермерское хозяйство из села Петровское Увельского района - ИП Глава КФХ Балаченцев А.С. Победителем конкурса «Ярмарки краски» на лучшее оформление торгового места также стало фермерское хозяйство Вячеслава Пороткина «Обручевские мясные полуфабрикаты» из Кизильского района.

Источник: Министерство сельского хозяйства Челябинской области